GEVREK POĞAÇA-2

geçen hafta annemlerde kaldığımda yengem çayın yanında yapmıştı bu tarifi.çok beğenmiştim.bu sabah kahvaltıda yaptım gerçekten çok güzel oldular.tarif defterime güzel bir poğaça tarifi kazandırdığı için teşekkür ediyorum yengeme..Göz kırp


                  


herzaman çok uğraştıran,zahmet isteyen tarifler daha lezzetli olur gibi gelir.fakat bu poğaçalar bu tezi çürütüyor.bu kadar kolay ve kısa sürede ve az malzemeyle yapılıveren bu poğaçalar superrrr oluyorlar.yapımı hiç zor değil bana hak vereceksiniz.gevrek gevrek ve de kıyır kıyır ağızda dağılıyorlar.


                   


tarifindede belirttiğim gibi zeytinyağı kullandım.sıvıyağ ile hiç denemediğim için olur mu olmaz mı bilemiyorum.özelliğini hemen kaybetmiyor,bayatlamıyor bu poğaçalar..

                    



MALZEMELER : 1 su bardağı zeytinyağı
                        1 su bardağı yoğurt
                        2 adet yumurta ( 1'inin sarısı üzerine )
                        1 tatlı kaşığı tuz
                        2 yemek kaşığı tozşeker
                        2 paket kabartma tozu
                        aldığı kadar un
                        beyaz peynir,maydonoz
                        susam,çörekotu

Yapılışı : * sıvı malzemeler birbirine güzelce yedirilip yavaş yavaş un ve kabartma
               tozuda  ilave edilerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edilir.
            * cevizden biraz büyük hamurlar koparılıp içine peynir ve maydonoz
               karışımından konulur ve yuvarlak bir şekilde kapatılır.yağlı kağıt serilmiş
               ya da yağlanmış tepsiye dizilir.
            * üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilir ya da bıçakla artı şeklinde
               kesilir.susam ve çörekotu serpilip 170-180 derecede iyice kızarıp 
              gevreyinceye kadar pişirilir.


Afiyet olsun..

              
                   

Yorum Yaz