İNCİR REÇELİ

 

 

                       

 

zaman incir zamanı değil mevsimde yaz mevsimi değil ama komşum sayesinde bu harika incir reçelini hem yapma hemde tatma fırsatı buldum.yeşil yeşil incirler reçel olunca kemalpaşa tatlısı tadında ve renginde bir tatlıya dönüşüverdiler.

 

 

                      

 

önümüz yaz mevsimi..incirler dalında olunca bolca incir stoklamanızı tavsiye ediyorum buzdolabına.fazla iri olmayan tam yemeye layık incirleri saklama kaplarına koyup reçellik saklayın mutlaka.çok lezzetli oluyor.beğenmediğim hiçbirşeyi burada paylaşmam.mutlaka deneyin efendim

 

 

                     

 

 

MALZEMESİ :

 

1 kilo incir

1 kilo tozşeker

1 litre su

1,5 çay kaşığı limon tuzu

 

Yapılışı :

 

* su ve şeker tencerede karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.kaynayan şerbetin içine incirler buzları çözülmeden (  bu şekilde incirler dağılmıyor ) bırakılır.limon tuzuda ilave edilip orta ateşte ağır ağır pişirilir.

* pişirmesi biraz uzun sürüyor.pişirirken süre tutmadım ama 1 saati geçmişti.ara sıra bir çay tabağına 1 kaşık reçel koyup buzlukta soğutarak kıvamını kontrol edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun..

               

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !