KIYMALI MANTAR SOTE

 

 

               

 

 

MALZEMESİ : 500 gr.mantar

                   200 gr.kıyma

                   1 adet büyük soğan

                   4-5 adet biber

                   2 diş sarımsak

                   1 adet domates

                   1 tatlı kaşığı salça

                   Biraz sıvıyağ

                   tuz,pulbiber

 

Yapılışı : * Geniş bir tencerede sıvıyağ biraz kızdırılıp doğranmış soğan

                ve çekirdeği alınmış ve doğranmış biber eklenerek sotelenir.

             * Kıyma ilave edilerek kavrulup pişmesi sağlanır.

             * Doğranmış mantarlar eklenir ve biraz karıştırılıp kabuğu

                soyulmuş domates eklenir.

             * Biraz karıştırdıktan sonra sıcak suyla yapılan salçalı sos

                üzerine gezdirilir.

              * Tuzu,biberi ve sarımsağıda eklenerek pişmeye bırakılır.

 

Afiyet olsun..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !