KOLAY SU BÖREĞİ - mis kokular:))

Glittery texts by bigoo.ws

KOLAY SU BÖREĞİ - mis kokular:)) - Blogcu

mis kokular:))

8/2/2008 - KOLAY SU BÖREĞİ

Kategori: hamur isleri ( 13 )

su böreğini çok seven aile fertleri olarak bu tarifi uzun zamandır yapmayı düşünüyordum.güzel olacağını tahmin ediyordum ama su böreğine bu kadar yakın bir tadı olacağınıda ummuyordum.

eşimde her su böreğini beğenipte yemez.bu böreği oda çok beğendi:))doğrusu kendisi her yaptığıma başkaları güzel desede beğenmeyebiliyor:(tabi bu durumda onunda beğenisini almış olmak güzel.

oldukça pratik bir yapılışı var bu böreğin.misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir tat..

MALZEMELER : 1 paket kelebek makarna

2 adet yufka

1 adet yumurta ( üzeri için )

1/2 kg.beyaz peynir

yarım demet maydonoz

3 yemek kaşığı tereyağı

tuz,su

Sos malzemesi için : 3 adet yumurta

2 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 çay kaşığı tuz

Yapılışı : * makarnayı tuzlu suda 10 dk.kadar haşlayın,iyice süzün ve içine

sıcakken tereyağını ilave edip eritin.maydonozlu peynir

karışımınıda ekleyip karıştırın.

* makarnalar haşlanırken 3 yumurtayı bir kapta iyice

çırpıp,sütünü,sıvıyağını ve tuzunuda ekleyip karıştırarak

sosunu elde edin.

* sostan bir kaseye 3-4 yemek kaşığı kadar ayırıp içine bir

yumurta kırarak üzerine sürmek için kenarda bekletin.

* yağlanmış tepsiye yufkanızı kenarlarından taşacak şekilde

yayıp üzerine makarnalı harcınızın yarısını düzgün bir

şekilde yayın.

* sosun yarısını kaşıkla her yerine gelecek şekilde

makarnanın her yerine gezdirin ve yandan taşan yufkayı

üzerine kapatın.

* ikinci yufkayıda serip aynı işlemi tekrarlayın ve yufkayı

kapatın.üzerine kenara ayırdığınız sosu sürerek 180

derecede üzeri kızarana kadar ( 40-50dk.arası )pişirin.

sıcakken dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun..

• Yorum yaz!

2008-03-26 11:35:37 - su böreği

Yazan kurabiyem

benim kullandığım tepsinin boyutuna göre yufkalar yeterli oluyor.yani üzerini kapatıyor.biraz büyük bir tepside biraz daha ince bir şekilde yapacaksanız her ihtimale karşı fazladan bir yufka bulundurmaızı öneririm.üzerini kapatmazsa yedek yufkayla kapatırsınız:))

Bağlantı

2008-03-26 10:02:14 - su böreği

Yazan lezzetlisofralar

merhabalar su böreğiniz çok güzel olmuş ellerinize sağlık izin verirseniz bende denemek istiyorum ancak bir yerine kafam takıldı pek anlayamadım.birinci yufkayı alta serdim makarnanın yarısını koydum yumurtalı sosun yarısını gezdirdim düzelttim.Yufkayı kapayacağım kenarlarda kalan yufka tamamını örtmeye yetiyormu.ikinci yufkayıda aynı şekilde yapıyorum üstü tamamen kapanıyormu.Bilgi verirseniz sevinirim.Mutlu günler dilerim.

Bağlantı

2008-02-18 17:56:15 - :):)

Yazan perlaa

Su böregi ben çok severim.Fakat biraz zahmetli ve zor olduğu için yapamıyorum. ama makarnalı olarak hiç yememiştim.ilk fırsatta tarifinizi denicem.şimdiden teşekkürler.sevgiler.

Bağlantı