mis kokular:))

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

Sun, 22 Mar 2009 14:36:00 +0200

çocukluğumda, yapan kişinin elinin lezzetinden midir bilmiyorum yeşil mercimeği bir kere yemişliğim vardır ama pek sevmemiştim.pek güzel bir lezzet hatırası yoktu bende yeşil mercimeğin.eşimle çocukluğumuzda yapılan yemekleri keyifle hatırlarken yaşadığı köyde annesinin yaptığı mercimekli bulgur pilavındanda tatlı tatlı söz etti.

pek güzel olmayacağını düşünsemde çocuklar için çok faydalı olacağını düşündüğümden hazır eşimde seviyorken denemek istedim.içindeki bulgur ve mercimeğin faydasını anlatmama gerek yok.besin değeri çok yüksek bir yemek.birincisi bu açıdan beni çok mutlu etti.çünkü yemek yemeyi pek sevmeyen kızım bile yanında yoğurt eşliğiyle afiyetle yedi.oğlum zaten ne bulsa yeriştahı yerinde şükür.

ikincisine gelincede şimdiye kadar yeşil mercimeğe haksızlık ettiğim için hayıflandım.tadını çok beğendim,lezzetli buldum.sık sık yaparım artık bu tarifi..

pilavı hazırlarken ölçü kullanmadım ama tahmini ölçüler vereyim yinede.kişi sayısına göre arttırıp azaltmak sizin elinizde..

.. ( devamı )

YOĞURT TATLISI

Tue, 10 Mar 2009 13:18:00 +0200

şerbetli tatlıları herzaman çok sevmişimdir.yine pratikliğiyle,lezzetiyle ve sunumuyla yapan elleri, tadan damakları memnun edecek bir tatlı tarifi..



oğlumda tam bir tatlı canavarı.şerbetini döker dökmez sıcak sıcak bir dilimi hemencecik bitiriverdi kuzummm...



MALZEMESİ : 2 adet yumurta
                    1 su bardağı yoğurt
               &n.. ( devamı )

TRAMİSU

Fri, 13 Feb 2009 21:20:00 +0200

tramisu tarifi kolay bir tarif olsada sayfamda hep olması gerektiğini düşündüğüm bir tarifti ama niyeyse yapmamıştım sevdiğim halde.bulunması gerektiğini düşündüğüm bir başka tarifte profiterol.yakın zamanda bildiğim, güvendiğim ancak uzun zamandır yapmadığım profiterol tarifini eklemek istiyorum.



genç nesil öğrenmeye açık.bilenler biliyordur ama bilmeyenler için kolay,lezzetli,şık ve pratik bir tariftir tramisu..



                    .. ( devamı )

GEVREK POĞAÇA-2

Tue, 03 Feb 2009 16:02:00 +0200

geçen hafta annemlerde kaldığımda yengem çayın yanında yapmıştı bu tarifi.çok beğenmiştim.bu sabah kahvaltıda yaptım gerçekten çok güzel oldular.tarif defterime güzel bir poğaça tarifi kazandırdığı için teşekkür ediyorum yengeme..



herzaman çok uğraştıran,zahmet isteyen tarifler daha lezzetli olur gibi gelir.fakat bu poğaçalar bu tezi çürütüyor.bu kadar kolay ve kısa sürede ve az malzemeyle yapılıveren bu poğaçalar superrrr oluyorlar.yapımı hiç zor değil bana hak vereceksiniz.gevrek gevrek ve de kıyır kıyır ağızda dağılıyorlar.



tarifindede belirttiğim gibi zeytinyağı kullandım.sıvıyağ ile hiç denemediğim için olur mu olmaz mı bilemiyorum.özelliğini hemen kaybetmiyor,bayatlamıyor bu poğaçalar..

             &nb.. ( devamı )

PERDE PİLAVI

Wed, 25 Feb 2009 20:30:00 +0200

fazla söze gerek duymamak adına fazlaca fotoğrafını paylaşmak istedim perde pilavının.görüntüsü harika,kokusu iştah kabartıcı,tadı enfes..







serviside çok kolay.pasta gibi dilimleyerek kolayca servis edebiliyorsunuz..

.. ( devamı )

AŞURE

Tue, 06 Jan 2009 18:57:00 +0200

aşure ayı geldi yine.zaman ne kadar hızlı akıp geçiyor.bu sene için aşure yapmadım henüz ama yapmak isteyenler hatırlatmak amacıyla arşivimdeki aşureyi önermek istedim.

denemek isteyenler için tarifini tekrar vermek istiyorum..

MALZEMESİ : 4 su bardağı buğday

1,5 su bardağı nohut(kurusu)

1 su bardağı fasulye(kurusu)

1/2 su bardağı pirinç

1 su bardağı süt

1 kase kuru kayısı

1/2 kase kuru üzüm

.. ( devamı )

MISIR UNLU KREP EKMEKLER

Thu, 08 Jan 2009 10:42:00 +0200

mısır unu ekmeğini seviyorsanız mutlaka bu kolay tarifi uygulamanızı öneririm.evinizde ekmek olmadığı zamanlarda hemen yapılabilecek kolay ve çok lezzetli bir ekmek oluyor bu krepler..kahvaltı sofralarınada çok yakışıyor.



MALZEMELER : 3 adet yumurta
                       1 su bardağı ılık süt
                       1 su bardağı mısır unu
                     1 su bardağı un
                      1 yemek kaşığı sıvıyağ

PATATES TOPLARI

Mon, 05 Jan 2009 21:03:00 +0200

çay ikramlarında kolay,şık ve çok lezzetli bir sunum...



MALZEMESİ : 3-4 adet haşlanmış patates
                                 2-3 adet yeşil soğan
                                 1 tutam maydonoz
                                 1 adet havuç

AYVA TATLISI

Wed, 31 Dec 2008 00:01:00 +0200

kocamannnnnnn bir yılı daha geride bıraktık hep beraber.2009 yılıda hepimize sağlık,mutluluk,bereket,bol kazanç ve huzur getirir inşallah.




ayva tatlısının görünümü çok şık,tadıda oldukça güzel oluyor.bazıları renk vermesi maksadıyla gıda boyası katıyorlar.bence pek doğal durmuyor.gerekte yok zaten.kendi kendine çok güzel bir renge bürünüyor.soyulmuş şeftaliyi andırıyor pişince ulaştığı renk.tercih size kalmış..



MALZEMESİ : 3 adet ayva
                    12 yemek kaşığı tozşeker
                    2 su bardağı su
                  &n.. ( devamı )

TERBİYELİ ŞEHRİYE ÇORBASI

Fri, 26 Dec 2008 22:42:00 +0200

çok basit ve lezzetli bir çorba tarifi.hem büyükler hemde küçükler zevkle içeceklerdir diye düşünüyorum ben bu çorbayı..



MALZEMESİ : 1 adet büyük havuç
                     1,5 çay bardağı tel şehriye
                     1 küçük tutam maydonoz
                     1 tatlı kaşığı tereyağı
                     3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
                     1 lt.tavuk suyu ( yoksa tavuksuyu tableti )
                    tuz