sizden gelen tarifler ( 3 ) - mis kokular:))

Glittery texts by bigoo.ws

sizden gelen tarifler ( 3 ) - mis kokular:)) - Blogcu

mis kokular:))

30/10/2008 - MANTAR ÇORBASI

Kategori: sizden gelen tarifler _ 3 _

sizden gelen tarifler yazı başlığımın altında yorum bırakarak bu tarifi bizimle paylaşan istanbul'dan Yasemin Hanım'ın tarifi bu çorba.yaklaşık 7 ay oldu bu tarifi yazalı ama bir türlü mantar bulup ( nasıl bulunmuyorsa )yapamadığım ama hep aklımın bir köşesinde yer eden bir çorba tarifiydi bu.

kendisinin yolu tekrar buralara düşmüş müdür ya da düşecek midir bilmiyorum ama çok teşekkür etmek istiyorum bu harika çorba tarifi için.

bu arada tekrar hatırlatmış olayım,sizlerde bu kategori altında herhangi bir konuya yorum yazarak beğendiğiniz,güvendiğiniz tarifleri bizimle paylaşabilirsiniz.

yemekler hakkında iyi ya da kötü eleştiriler ya da kafanızda kalan soru işaretlerini yorum yazarak paylaşmanız gelen diğer misafirlerim için bir referans olacaktır diye düşünüyorum.ayrıca benim içinde motivasyon olacaktır oluyorda.

tekrar çorbaya gelecek olursak bence çok çok güzel bir çorba tarifi bu eğer mantar çorbası seviyorsanız...

MALZEMESİ : 5-6 adet mantar
                    1 adet havuç
                    1 yemek kaşığı tereyağı
                    1 çay bardağı un
                    1 çay bardağı süt
                    2 su bardağı su
                    5 bardak tavuk suyu
                    1 kase haşlanmış tavuk but
                     tuz,karabiber

Yapılışı : * mantarlar yıkanır,ince ince doğranır ve teflon tavada az bir yağda yüksek
                ateşte suyunu çekene kadar karıştırarak sotelenir.
            * mantarlar bir tabağa alınır ve yine aynı tavada büyük bir havuç
               rendelenerek aynı şekilde sotelenir.
            * teflon bir tencereye tereyağı konulup kızdırılır ve un ilave edilerek
              pembeleşinceye kadar karıştırarak kavrulur.
            *kavrulan un tenceresi ocaktan kenara alınır.içine mantar ve havuç ilave
              edilir.eğer tavuk suyu sıcaksa önce soğuk suyla bu karışım sulandırılıp
              pütürsüz bir hal aldırılır.tavuk suyu soğuksa su ilave etmeden (verilen
              tarifte su yoktu.benim tavuk suyum kaynar olduğu için herhangi bir
              topaklanmaya sebep olmamak için önce soğuk suyla açtım)tavuk suyuyla
             un açılarak tavuk suyu ilave edilir.(ben 2 parça tavuk budunu tencereye
              alıp suyla doldurarak kaynattım )
            *içine parçalanmış tavuk parçalarıda eklenerek 5-10 dk.kadar kaynatılır.en
              son sütü,tuzu ve karabiberide eklenip 1 dk.sonra ocağın altı
              kapatılır.sıcak olarak servis edilir.


Afiyet olsun..

• 2 Yorum • Sende fikrini paylaş:)) • Bağlantı

13/1/2008 - CEVİZLİ TAHİNLİ KURABİYE

Kategori: sizden gelen tarifler _ 3 _

sizden gelen tarifler başlığına yorum bırakarak tarifini paylaşan mercimek'in kurabiyesini yaptım dün hemen fırsat bulunca.tahinli tarifler herzaman benim damak zevkime hitap etmiştir.bu kurabiyeyede

bana göre sınıfı geçti.benzer malzemelerle daha önce yaptığım kurabiyelere çok benziyor tadı.

yorum bırakarak tarifini paylaşan mercimek'e teşekkür ederim.tariflerinizi herzaman beklerim..yazdığınız tariflerin elimden geldiği kadarını yapmaya çalışıcam.benim yapamadığımıda belki paylaşımda bulunarak sizler okuyup yaparsınız diye düşünüyorum..

MALZEMELER : 250 gr.margarin

1 su bardağı tahin

1 su bardağı şeker

1 yumurta sarısı

1/2 su bardağı iri parçalı ceviz

1 paket vanilya

aldığı kadar un

Yapılışı : * iyice yumuşamış margarin,yumurta sarısı ve şeker birbirine

güzelce yedirilir.tahinde eklenerek şekerin erimesi sağlanır.

* ceviz,vanilya ve aldığı kadar un ilavesiyle hamur elde edilir.

* ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp yağlanmış tepside 175

derecede fazla sarartmadan içini çekene kadar pişirilir.

Afiyet olsun..

• 3 Yorum • Sende fikrini paylaş:)) • Bağlantı

12/12/2007 - SİZDEN GELEN TARİFLER

Kategori: sizden gelen tarifler _ 3 _

sitemizi beğeniyor ve dahada zenginleştirmek istiyorsanız lütfen önemseyin

sizden gelen tarifler başlığı altında yeni bir kategori ekliyorum bugün itibariyle.siteyi ziyaret eden takipçilerimiz,lezzetinden emin oldukları ve beğendikleri tarifleri benimle ve herkesle paylaşırlarsa bende bu tarifleri elimden geldiğince yapmaya çalışıp yayınlamak istiyorum.

evinizde denemiş olduğunuz tarifleri ayrıntılı olarak bu başlık altında yorum bırakarak bizimle paylaşabilirsiniz.güzel ve değişik tarifler çıkar diye umut ediyorum.sevgiler..

• 9 Yorum • Sende fikrini paylaş:)) • Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->