13/2/2009 - TRAMİSU

                      


tramisu tarifi kolay bir tarif olsada sayfamda hep olması gerektiğini düşündüğüm bir tarifti ama niyeyse yapmamıştım sevdiğim halde.bulunması gerektiğini düşündüğüm bir başka tarifte profiterol.yakın zamanda bildiğim, güvendiğim ancak uzun zamandır yapmadığım profiterol tarifini eklemek istiyorum.


                      


genç nesil öğrenmeye açık.bilenler biliyordur ama bilmeyenler için kolay,lezzetli,şık ve pratik bir tariftir tramisu..


                       


                        
  

MALZEMESİ : 1 adet pandispanya
                    1/2 lt.süt
                   1 paket labne peyniri 
                    3 yemek kaşığı un
                    5 yemek kaşığı şeker
                    1 paket vanilya
                    2 adet yumurta sarısı
                    2 tatlı kaşığı granül kahve
                    1 su bardağına yakın süt

Yapılışı : * tencereye yarım lt.soğuk süt,un,yumurta sarısı,şeker konulup sık sık
               karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.biraz koyulaşınca vanilya ilave
               edilip altı kapatılır.sıcakken labne peyniri eklenip mikser yardımıyla 5
              dk.kadar çırpılır.
            * pandispanyanın alt katı servis tabağına alınır.iki katta kahveli sütle
               ıslatılır.(ne çok ne de az ıslatılmalıdır.fazla ıslatılırsa lapa olur az ıslatılırsa
               kuru olur.)
            * kremanın yarısı yayılarak kekin üstüne dökülür.diğer katta üzerine
               kapatılıp kalan kremayla tramisu kapatılır.
            * üzerine heryerini kaplayacak şekilde kakao elenir.buzdolabında soğutulup
               servis edilir.

* pandispanyayı kendiniz yapmak isterseniz aşağıdaki linkteki tarifi deneyebilirsiniz..

http://kurabiyem.blogcu.com/visneli-muzlu-pasta_8414561.html

Afiyet olsun..
                                    

2009-03-05 13:31:36 - teşekkürler

2009-02-22 14:35:11 - slm

2009-02-14 00:39:50 - merhaba