ÜZÜMLÜ & FINDIKLI AY KURABİYESİ

 

 

 

yeniden merhabalar...

 

biliyorum uzun zaman oldu son merhabadan bu yana.sebepler saymak istemiyorum.bir süre tatil yaptım diyelim:)

 

özlemişim bloğumu,yazmayı,paylaşmayı..

 

merhabaya yakışır,kurabiyem'e yakışır bir kurabiye tarifiyle yeniden geldim..

 

 

                     


 

 

Malzemesi : 150 gr.iyice yumuşamış margarin

                      1 çay bardağı sıvıyağ

                      1 su bardağı pudra şekeri

                       2 adet yumurta sarısı

                      1 paket kabartma tozu

                      1 paket vanilya

                      1 su bardağı iri dövülmüş fındık

                      1/2 kase kuru üzüm

                      aldığı kadar un

                

        

 

Yapılışı : * margarin,sıvıyağ,pudra şekeri,yumurta sarısı  iyice karıştırılıp homojen bir kıvam

                 elde edilir.

              * kabartma tozu,vanilyada eklenip azar azar un ilavesiyle yoğurulur.

              * fındık ve üzümde eklenip ele yapışmayan,kolay şekil alabilen fakat çok katı

                olmayan bir hamur elde edilir.

             * hamurdan cevizden büyük parçalar alınıp masa üzerinde yuvarlanarak çubuklar

               elde edilir ve ay şekli verilir.yağlanmış tepsiye dizilir.

             * 170 derecede fazla sarartmadan sertleşip içini çekene kadar pişirilir.eğer

               pişmeden rengi değişmeye başlarsa ısı 150 dereceye düşürülebilir. 

             * soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyerek servis edilir.

 

Afiyet olsun..

             

            

 

                  

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !